Hurtownia napojów – najczęściej wybierane produkty i zmieniające się trendy

W hurtowniach napojów najszybciej rotują napoje gazowane, wody i soki, a tuż za nimi rosną kategorie funkcjonalne: napoje energetyczne, izotoniki oraz herbaty gotowe do picia. Równolegle widać wyraźny zwrot ku produktom o mniejszej zawartości cukru, prostszych składach i naturalnym pochodzeniu surowców. Poniżej znajdziesz przegląd najczęściej wybieranych produktów oraz zmieniających się trendów, z naciskiem na potrzeby B2B i pracę w realiach lokalnej, wyspecjalizowanej dystrybucji (m.in. piwa rzemieślnicze, napoje bezalkoholowe, dostawy do gastronomii).

Najczęściej wybierane kategorie w hurtowniach napojów

Napoje gazowane utrzymują pozycję lidera sprzedaży, szczególnie w sezonie letnim. Wysoka dostępność smaków i formatów (butelki, puszki) przyspiesza rotację na półce. W hurtowniach dominują czołowi producenci: Coca-Cola, Pepsi, Tymbark, a także napoje imbirowe typu Schweppes Ginger Ale czy klasyczne oranżady (np. Pierrot w zestawieniach 2025). Popularne warianty to m.in. Coca-Cola Original, Fanta Orange oraz propozycje o obniżonej zawartości cukru.

Soki i nektary to stabilny filar sprzedaży do gastronomii i sklepów. Najczęściej wybierane marki to Tymbark, Fortuna, Hortex i Kubuś. W cenie pozostają klasyczne smaki (jabłko, pomarańcza), a coraz częściej klienci sięgają po wersje NFC lub z krótkim składem, zgodnie z trendem jakości i pochodzenia.

Wody butelkowane – niegazowane i gazowane – odnotowują skoki popytu przy wzroście temperatur. Lokalne ujęcia oraz rozpoznawalne marki uzupełniają się w planogramie. Praktyczne opakowania (0,5 l do ruchu, 1–1,5 l do domu) pomagają dopasować podaż do kanału sprzedaży.

Napoje energetyczne i izotoniczne utrzymują dynamiczne wzrosty, szczególnie w strefach przykasowych. Największą przewagą są warianty o różnorodnych smakach i funkcjonalnych dodatkach (np. elektrolity w izotonikach). Producenci tacy jak Red Bull i Oshee wzmacniają rozpoznawalność kategorii i budują nawyk zakupowy.

Mniej cukru, więcej funkcjonalności – kluczowe trendy konsumenckie

Konsumenci coraz częściej wybierają napoje o mniejszej zawartości cukru, w tym zero/low sugar i wersje light. Ten kierunek widać zarówno w gazowanych, jak i w sokach czy herbatkach RTD. Trend wynika z troski o zdrowie, aktywności fizycznej oraz przejrzystości etykiet.

Rośnie zainteresowanie składnikami funkcjonalnymi, takimi jak witaminy, minerały, elektrolity czy adaptogeny w wybranych segmentach. W praktyce oznacza to większy udział napojów izotonicznych i witaminowych w zamówieniach B2B, zwłaszcza w sezonach wzmożonej aktywności konsumenckiej.

Silny jest także trend wellbeing: naturalne składniki, krótsze składy, oraz akcent na jakość i pochodzenie surowców. Dla hurtowni oznacza to konieczność stałego monitorowania etykiet, rotacji wariantów i dostosowywania miksu do preferencji klientów detalicznych i HoReCa.

Herbaty i napoje alternatywne: zioła, owoce, matcha i oolong

Kategoria herbat przechodzi renesans. Coraz lepiej sprzedają się herbaty ziołowe (mięta, rumianek, melisa), owocowe (malina, dzika róża) oraz specjalistyczne, jak matcha i oolong. Wersje RTD (ready-to-drink) – mrożone herbaty w butelkach i puszkach – odpowiadają na potrzebę wygody i szybkiego orzeźwienia.

Klienci szukają klarownych komunikatów o składzie i delikatnej słodyczy. To przekłada się na popyt na niskosłodzone napoje herbaciane, często z dodatkiem cytryny czy ziół. Dla gastronomii ważna jest również powtarzalność smaku i stała dostępność opakowań zbiorczych.

Opakowania, które sprzedają: butelki, puszki, kartony

Format opakowania ma bezpośredni wpływ na rotację. Butelki PET i szklane sprawdzają się w gastronomii i w handlu tradycyjnym – dają szerokie pole ekspozycji i wygodne porcje. Puszki przyspieszają zakupy impulsowe i są chętnie wybierane w napojach gazowanych i energetycznych. Kartony 1 l i 2 l dominują w sokach do domu oraz w zapleczu barów, gdzie liczy się łatwość przechowywania.

W planowaniu asortymentu warto uwzględnić sezonowość: latem rosną puszki 250–330 ml i małe butelki, zimą lepszą rotację notują soki w kartonach i herbaty. Kluczowe jest też odpowiednie ułożenie cenówek i optymalny podział półki na smaki flagowe oraz nowości.

Gazowane wciąż na topie: co się sprzedaje i dlaczego

Napoje gazowane utrzymują pierwsze miejsce pod względem wolumenu dzięki szerokiej rozpoznawalności marek i przewidywalnemu smakowi. W sprzedaży detalicznej dominują klasyki jak Coca-Cola Original i Fanta Orange, a w trendach 2025 widać obecność pozycji takich jak Tymbark Mix 3 smaki czy Schweppes Ginger Ale. Jednocześnie zwiększa się udział wariantów bez cukru oraz o obniżonej kaloryczności.

Hurtownie, które potrafią połączyć klasykę z nowościami smakowymi, notują lepszą rotację. Dla sieci i małych sklepów oznacza to konieczność sprawnej wymiany towaru i monitorowania wskaźników OOS (out-of-stock), szczególnie w okresach upałów i długich weekendów.

Soki i wody: zaufanie do marek i rola krótkich składów

Marki z dużą rozpoznawalnością – jak Tymbark, Fortuna czy Hortex – budują zaufanie konsumentów, co bezpośrednio przekłada się na stabilną rotację w hurtowniach. W sokach rośnie udział pozycji o krótkim składzie i bez dodatku cukru. Woda natomiast pozostaje kategorią „must-have” – kupowaną regularnie, z silnym pikiem sezonowym.

W praktyce warto łączyć szeroką bazę (jabłko, pomarańcza, wieloowoc) z selektywnymi nowościami i wariantami funkcjonalnymi (np. z dodatkiem witamin). Woda w formatach 0,5 l i 1,5 l powinna być zawsze dobrze wyeksponowana i dostępna w różnych poziomach cenowych.

Zakupy B2B: jak układać asortyment pod gastronomię i retail

W gastronomii liczą się powtarzalność smaku, szybka dostępność i opakowania dopasowane do sprzedaży porcyjnej. W retailu – szerokość wariantów i atrakcyjność ceny półkowej. Dlatego hurtownie zestawiają klasyczne hity sprzedaży z produktami o wyraźnych przewagach: zero/low sugar, funkcjonalność, naturalny skład.

Przykład rozmowy z właścicielem sklepu: „Potrzebuję dwóch półek mocnych klasyków i jednej na nowości”. Odpowiedź kupca: „Damy stałą podstawę – Coca-Cola, Fanta, woda gazowana/niegazowana – i rotacyjne nowości w małych dostawach. Monitorujemy sell-out przez 4 tygodnie, potem decyzja o rozszerzeniu lub wymianie.” Takie podejście minimalizuje ryzyko i utrzymuje świeżość oferty.

Nowe kierunki w ofercie: wellbeing, różnorodność i szybka wymiana nowości

Zmiany preferencji konsumenckich wymuszają ciągłe aktualizacje asortymentu. Obok klasyki warto testować krótkie serie produktów o profilu prozdrowotnym, ziołowym lub niskosłodzonym. Wskaźnikiem sukcesu jest nie tylko wolumen, ale też powtarzalność zakupu i niski poziom zwrotów.

Warto również pamiętać o segmentach alternatywnych – herbaty RTD, lemoniady rzemieślnicze bezalkoholowe czy wody smakowe o prostych recepturach. Różnorodność pomaga odpowiadać na oczekiwania różnych grup odbiorców: rodzin, osób aktywnych, klientów poszukujących krótkich składów.

Logistyka i dostępność: co decyduje o rotacji

Dostępność towaru, przewidywalne czasy dostaw i właściwy dobór formatów opakowań decydują o sprzedaży. Dla punktów HoReCa kluczowe są terminowość i elastyczność (szybkie uzupełnienia, szczególnie przed weekendami), a dla sklepów – regularne dostawy i uporządkowana ekspozycja.

Dobrym standardem jest planowanie stanów magazynowych pod pogodę i kalendarz lokalnych wydarzeń, a także śledzenie wyników tygodniowych. Te praktyki ograniczają braki na półce i poprawiają marżowość.

Gdzie szukać partnera do stałych dostaw w regionie

Jeżeli szukasz sprawdzonego kanału dostaw napojów dla biznesu w regionie, rozważ kontakt z lokalną hurtownią napojów obsługującą B2B. Współpraca z wyspecjalizowanym dystrybutorem ułatwia dopasowanie miksu produktowego do sezonu, profilu klientów i możliwości magazynowych.

W modelu regionalnym przewagą jest szybka reakcja na zmiany popytu, dostęp do nowości oraz możliwość testów na ograniczonej ekspozycji. To praktyczna droga do zwinnego zarządzania kategorią i lepszych wyników sprzedaży.

Najważniejsze wnioski dla zamówień i ekspozycji

• Gazowane i wody to baza obrotu; w szczycie sezonu zwiększaj zamówienia o 20–30% vs. średnia.
• Soki trzymaj w miksie klasyków i krótkich składów; rotuj nowości co 4–6 tygodni.
• Herbaty RTD i alternatywy rosną dzięki wellbeing – eksponuj niskosłodzone i ziołowe warianty.
• Funkcjonalność sprzedaje: izotoniki, witaminy, elektrolity – zwłaszcza w ofercie przykasowej.
• Opakowania dobieraj do kanału: puszki i małe butelki do impulsu, kartony 1–2 l do domu/HoReCa.

Jak wykorzystać zmieniające się trendy w praktyce

Zacznij od audytu półki: podziel produkty na bazę (must-have) i innowacje (testowe). Dla bazy utrzymuj wysoką dostępność i szerokie formaty. Dla innowacji wprowadź krótkie serie i monitoruj sprzedaż tygodniami. Reaguj szybko: dołóż wolumen w bestsellery, a słabsze warianty wymień na nowe propozycje zgodne z trendem mniej cukru i prostych składów.

W kontaktach B2B stawiaj na transparentne warunki dostaw i stały przepływ danych o rotacji. To najlepszy sposób, by łączyć tradycyjne hity z nowymi potrzebami konsumentów – i utrzymać przewagę konkurencyjną w dynamicznej kategorii napojów.